繁华三月香

今年人文社科大学的学生三月八日庆祝活动，因为举办了名为“三月飘香”的学生烹饪比赛，显得更加有趣和独特。比赛于2009年3月6日举行，共有来自14个学院、系的14支队伍参赛。

今年是学生会第一次主动举办厨艺比赛，肯定和赞扬女生生活中不可或缺的品质之一，那就是足智多谋地为亲朋好友准备美味、营养、美观、有意义的饭菜。虽然受到每道菜10万越南盾的上限价格限制，但学生们为烹饪比赛带来的内容仍然非常丰富、生动且吸引人。

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0077.jpg" border="0" alt="每队只有1名厨师和2名助理厨师，但观众却数不胜数" title="每队只有1名厨师和2名助理厨师，但观众却数不胜数" width="480" height="320" ]

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0031.jpg" border="0" alt="政治学国语小组和菜肴“Lí ngư vọng nguyệt" title="政治学国语小组和菜肴“Lí ngư vọng nguyệt" width="480" height="320" ]

不少队伍的菜品制作都相当讲究，例如：凤凰香肠（心理学）、酿鸡（信息图书馆）、鲤鱼锅（政治学）、鲜虾沙拉（新闻学）、姜汁鳗鱼（旅游学）、椰子香肠（哲学）……也有队伍的菜品贴近生活，但在摆盘上颇具创意，例如：俄罗斯沙拉（国际研究）、香蕉花沙拉（历史学）、什锦汤（档案与办公室管理）……值得庆贺的是，无论哪道菜，参赛队伍都非常注重摆盘的美观，以及主菜与装饰的协调，在已经十分香浓的味道之外，更添一道亮丽的“风景”。还有一些相当美丽的自称，有时食客们如果不亲眼看到，仅凭听到是猜不到的。这就是名字：女人与春天酿西红柿（文学作品），母爱对于酿鸡（图书馆信息），渔翁赏月鲤鱼锅（政治学），越南品质虾仁沙拉（新闻学院）、凤凰香肠（心理学学院）。

旅游学院的老师对厨师的职业作风印象深刻，他穿着白衬衫，戴着白帽子，菜品丰盛，上面装饰着一根漂亮的小扁担，扁担上扛着红烧鳗鱼，看起来很有越南风味。

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0154.jpg" border="0" alt="观光学院的烩鳗菜" title="观光学院的烩鳗菜" width="480" height="320" ]

新闻学院的女厨师技艺娴熟，清爽独特的虾仁沙拉也巧妙地为食客们提供热腾腾的米饭和新鲜的茶。东方研究系也呈现了一道鳗鱼菜，但其中最引人注目的是一朵用白木瓜雕刻而成的大花的装饰，其精致程度令许多学生赞叹不已。心理学学院的凤凰盘，凤凰造型，凤凰头以美丽的粉红色胡萝卜雕刻而成，令观者心动不已。

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0188.jpg" border="0" alt="东方研究学院用胡萝卜雕刻的装饰花" title="东方研究学院用胡萝卜雕刻的装饰花" width="480" height="320" ]

图书馆信息部将这道菜放在一个用南瓜精心“制作”的小花瓶旁边。此外，这道酿鸡从外观上来看也算是最华丽的菜肴之一。母鸡和小鸡的形象也非常清楚地传达了母爱和温暖的团聚的信息。社会学系的五色banh troi菜肴以粉色、白色和蓝色营造出欢乐的氛围，并通过这些颜色很好地传达了生命和爱的意义。

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0165.jpg" border="0" alt="国际研究学院的彩色俄罗斯沙拉" title="国际研究学院的彩色俄罗斯沙拉" width="480" height="366" ]

语言学组的炒饭有着有趣的人脸形状。文学系的酿番茄菜，给人一种青春、饱满、圆满的感觉。政治系的菜肴“Lì Ngư vọng nguyệt”以浓郁的香味唤醒了比赛中所有人的感官，使其中的大多数菜肴黯然失色。档案与办公室管理系的什锦汤，因为搭配了多种蔬菜和肉类，所以营养价值很高……

[img class="caption" src="images/stories/2009/03/09/img_0194.jpg" border="0" alt="除了评分，评审团还会提出具体建议，以便下次的菜肴更加美味、更具吸引力" title="除了评分，评审团还会提出具体建议，以便下次的菜肴更加美味、更具吸引力" width="480" height="320" ]

最后，经过仔细考量菜品的外观、烹饪技巧和摆盘风格等要素，评委们将一等奖授予了这道菜渔翁赏月（政治学）；二等奖义安鳗鱼（东方主义）和越南品质（按）;三等奖红烧鳗鱼（旅游），椰子蛋糕（哲学）和凤凰肉饼（心理学）。尤其是本次的一等奖菜肴，评审团的评价相当完整，既有诱人的口味，又有美观和谐的摆盘。这道菜也被很多同学评为最好看、最容易吃、最……美味的菜。